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發(fā)布日期:2018-11-01 閱讀次數(shù):3031
研討會中各位專家、名廚大師各抒己見,氣氛熱烈。會議通報了全省地方特色粵菜烹飪技能標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)和粵菜師傅評價認(rèn)定工作研討會對相關(guān)工作的部署精神,介紹了全省“粵菜師傅”評價標(biāo)準(zhǔn)體系開發(fā)和評價認(rèn)定的基本工作思路;圍繞《揭陽市“潮菜師傅”培育工程實施方案》對潮菜烹飪技能標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)提出的行動計劃,研究探討推進落實的路徑。
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